16 Mar 2013

Gazpacho ehk külm tomatisupp


6-8 värsket tomatit
0,5 pikka kurki
0,5 tšillikauna
2-3 küüslauguküünt
1 purk(400 g) purustatud tomateid
1,5 sl punase veini äädikat
soola, suhkrut, musta pipart



Pese ja poolita tomatid, lõika otsakoht välja. Lõika kurk suuremateks kuubikuteks. Puhasta küüslauk ja tšilli. Pane tomatid, kurk, küüslauk ja tšilli köögikombaini ning püreesta. Sega hulka tomatikonserv, äädikas, sool, pipar ja suhkur. Kaunista petersellilehega!


No comments:

Post a Comment