Munavõie

Mõnus munavõie hommikusöögilauale!


4 kanamuna
umbes 1,5 spl majoneesi
veidi soola
kaunistamiseks aedtilli

1. Keeda kanamunad. Mina soovitan neid keeta nii 7-8 minutit, siis ei jää munakollane vedelaks. Jahuta!
2. Koori munad ja lõika iga muna 4 sektoriks.

3. Tükelda kahvli abil munad peenemaks ja lisa maitse järgi majoneesi. Sega kõik korralikult läbi. Vajaduse korral lisa veidi soola.

4. Saadud munamass/võie määrida saiale ja kaunistada pealt aedtillioksakesega!


NB! Ühest kanamunast saab 2 määrdesaia!

Singi-juustu omlett

2 kanamuna

paar singiviilu
riivjuustu

soola, pipart vastavalt oma maitsele

serveerimiseks veidi värsket kurki ja tomatit

1. Lõika singiviiludest parajad singikuubikud
2. Aseta pann tulele, lisa sellele killukene võid ja oota, kuni pann on parajalt kuum. Lisa sellele singikuubikud ja prae neid umbes 2-3 minutit.
3. Samal ajal löö teise kaussi lahti kanamunad, lisa soola ja pipart vastavalt oma maitsele. Sega kõik korralikult läbi.
4. Kui singikuubikud on parajalt küpsenud, kalla neile peale munasegu ja lase praadida umbes 5 minutit.
5. Kontolli küpsevust. Kui ühelt poolt on juba parajalt küps, siis võib omleti ümber keerata ja küpsetada ka teiselt poolt paar minutit.
6. Veidi enne tulelt võtmist, puista omlett üle riivjuustuga ja oota, kuni see on sulanud.
7. Pese ja tükelda kurk ning tomat. Tõsta omlett taldrikule, kõrvale lisa kurk, tomat ja valmis kõik ongi!

Head isu!

Omlett

4 muna

4 sl vett, piima või koort

1/2 tl soola

1/2 tl paprikapulbrit

1/4 tl valget pipart

praadimiseks: 1 sl rasvainet

VALMISTAMINE

Löö munad kaussi ja sega kahvliga lahti. Lisa vedelik ja maitseained. Kuumuta rasv praepannil ja kalla omletisegu pannile. Malmpannil on vaja rasva rohkem kui teflonkattega pannil. Küpseta nõrgas kuumuses ja lükka munasegu praelabidaga mõne tõmbega äärtest keskele, et omlett üleni hüübiks. Õnnestunud omlett on ühetasane ja läikiv ning katab kogu panni. Keera omlett praelabida abil poole pealt kokku ja kummuta taldrikule. Serveeri kohe.