Beseetort

10-le inimesele

4-6 munavalget
1-2 klaasi suhkrut
1-2 spl maisitärklist
2 spl õunaveiniäädikat
moosi(maasika, vaarika või muud toormoosi)
200-400 ml vahukoort
külmutatud või värskeid marju
riivitud šokolaadi peale raputamiseks
2-4 spl kvaliteetset kakaod
sulatatud šokolaadi(kui soovid pruuni beseed)


Vahusta munavalged läikivaks vahuks, lisa suhkur, tärklis ja äädikas(äädikas hoiab tordi seest vahukommipehme). Pane segu kas ahjuplaadile ringi kujuliselt või lahtikäivasse vormi, mis on küpsetuspaberiga vooderdatud. Küpseta 150-kraadi juures 1-1,5 tundi helepruuniks ja jäta ahju jahtuma. Kui besee on täielikult jahtunud, pane peale toormoos, vahusta koor, kata tort vahukoorega ja kõige peale pane marju, puuvilju, mida sul sügavkülmas leidub. Proovi järele ja sa näed, et see viib kõigil külalistel keele alla!

Maksatort

700 g maksa(soovitavalt veisemaksa)
2 muna
2 kuhjaga spl jahu
1 sibul
250 g hapukoort
4 spl majoneesi
1 väike kimp tilli
2 küüslauguküünt
soola, pipart





¤ Loputa maks külma veega ja aja koos sibulaga läbi hakklihamasina. Saadud massi hulka lisa munad, jahu, sool ja pipar. Sega, kuni tekib pannkoogitaina taoline ühtlane mass.
¤ Küpseta pannil sellest maksapannkoogid.
¤ Lase korralikult pruuniks küpseda ja keera alles siis ümber, muidu läheb kook ümberkeeramise käigus katki.
¤ Lase kookidel jahtuda ja valmista samal ajal kaste: sega kokku hapukoor ja majonees, vajuta küüslauk läbi küüslaugupressi ja haki till väga peeneks. Sega komponendid kokku ja lisa natuke soola.
¤ Võta üks maksakook ja aseta koogialusele, määri kastet peale, sellele aseta järgmine maksakook jne. Viimaseks kihiks(pealmiseks) peaks jääma kaste.
¤ Lase tordil ööpäeva jagu külmas seista. Enne lauale andmist kaunista muidugi tomatite ja maitserohelisega.

Küpsisetort "Isale"

Vaja läheb

3 pakki neljakandilisi küpsiseid
1 kohupiimatoru(vastavalt oma maitsele)
1 tass(pisem) kanget musta kohvi
100 g sarapuu pähkleid
veidi magusat kakaopulbrit(mina kasutasin Nesquik'i)

Kuidas ma torti valmistasin?

- Aseta kandikule küpsetuspaber.
- Lao sinna eelnevalt kohvis leotatud küpsised
- Määri peale kohupiimapasta/kohupiimatoru
- Lao jälle kohvis leotatud küpsised ja määri siis veelkord kohupiimapastaga ja nii veel 2 kihti.
- Kõige pealmiseks kihiks jäta kohupiimapasta kiht
- Raputa õhukese kihina peale magus kakaopulber ja kõige peale vastavalt oma maitsele/ideedele sarapuu pähklid

Ja valmis ta ongi :)
Meie oma tuli siis selline!
NB! Seda torti võib teha ükskõik mis ajal ja ükskõik millise täidisega!