Piima-köögiviljasupp

4 kartulit
3 porgandit
1 väike kaalikas
1 porrulauk
1 väike lillkapsas
5 dl vett
1 l piima
150 g sinki
1,5 sl võid
2 tl soola

SERVEERIMISEKS
värsket peterselli


Koori kartulid, porgandid ja kaalikas, lõika väikesteks kuubikuteks. Viiluta porru ja eralda lillkapsas õisikutest. Hauta köögivilju väiksel tulel vees 10-15 minutit ehk kuni need on pehmed. Lisa 1 sl võid ja piima, maitsesta soolaga. Lõika sink kuubikuteks, pruunista 0,5 sl võis ja tõsta supi sisse; kuumuta kõik koos läbi. Serveerimisel raputa peale hakitud peterselli.