200 g kaalikat
200 g juursellerit
300 g kartuleid
100 g porrut
1-1,5 l vett
1-2 küüslauguküünt
veidi petersellilehti
2 köögiviljapuljongikuubikut
200 g sulatatud juustu
musta pipart, vajadusel soola
Koori juurviljad ja lõika kuubikuteks, viiluta porru. Pane köögiviljad keeva vette, lisa purustatud küüslauk, petersellilehed ja puljongikuubikud. Keeda mõõdukal kuumusel 25-30 minutit ehk kuni köögiviljad on läbinisti pehmed. Tõsta pott tulelt ja püreesta supp. Pane tagasi pliidile, kuumuta keemiseni ning sega hulka sulatatud juust. Maitsesta pipra ja vajadusel ka soolaga.
No comments:
Post a Comment