4 tl peenelt riivitud laimikoort
1 purk magusat kondenspiima
120 ml laimimahla
11-14 küpsist
3 sl suhkrut
5 sl sulavõid
Vispelda kausis munakollaseid ja laimikoort umbes 2 minutit, kuni toon muutub heleroheliseks. Sega hulka kondenspiim ja laimimahl. Tõsta kõrvale ja lase pakseneda. Kuumuta ahi 165 kraadini.
Purusta küpsised, lisa suhkur ja sulatatud või ning sega kõik kokku. Vala puru 22 cm läbimõõduga küpsetusvormi ning patsuta ühtlaseks põhjaks ja külgedele. Küpseta ahjus keskmisel restil umbes 15 minutit. Jahuta. Vala täidis vormi ja küpseta veel 15 minutit. Kui vormi kergelt loksutada, peab sisu natukene võbelema. Eemalda ahjust, lase jahtuda ja pane vähemalt 3 tunniks külmkappi. Kaunista.
No comments:
Post a Comment