Omlett

4 muna

4 sl vett, piima või koort

1/2 tl soola

1/2 tl paprikapulbrit

1/4 tl valget pipart

praadimiseks: 1 sl rasvainet

VALMISTAMINE

Löö munad kaussi ja sega kahvliga lahti. Lisa vedelik ja maitseained. Kuumuta rasv praepannil ja kalla omletisegu pannile. Malmpannil on vaja rasva rohkem kui teflonkattega pannil. Küpseta nõrgas kuumuses ja lükka munasegu praelabidaga mõne tõmbega äärtest keskele, et omlett üleni hüübiks. Õnnestunud omlett on ühetasane ja läikiv ning katab kogu panni. Keera omlett praelabida abil poole pealt kokku ja kummuta taldrikule. Serveeri kohe.