Riivsaias paneeritud kalafileed

pool kilo külmutatud kalafileed

2 kanamuna

soola, pipart

sidruniga kalamaitseainet
paneerimiseks riivsaia
praadimiseks toiduõli

1. Sulata kalafilee.
2. Lõika kalafileest suupärased tükid.

3. Löö kaussi lahti 2 kanamuna, lisa veidi soola, pipart ja sidruniga kalamaitseainet. Sega kõik korralikult läbi. Teise kaussi aga kalla veidi riivsaia.

4. Kasta kalafileetükid munasegusse ja tõsta need seejärel riivsaia sisse. Fileed peavad mõlemalt poolt saama kaetud riivsaiaga.

5. Aja tulel pann kuumaks, lisa sellesse toiduõli ja seejärel tõsta pannile kalafileetükid. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Head isu!