Juustupulgad

3,5 dl jahu
150 g võid
150 g riivitud juustu
1 muna
0,25 tl soola
0,25 tl jahvatatud paprikat

MÄÄRIMISEKS
1 muna



Vala jahu kuhja, tõsta peale tükeldatud või, 100 g riivitud juustu, muna ja maitseained. Haki ained sõmeraks massiks ning suru kokku tainaks. Lase külmkapis seista umbes 30 minutit. Rulli jahtunud tainas 5-6 mm paksuseks plaadiks, lõika 1-1,5 cm laiusteks ribadeks ja need 6-7 cm pikkusteks kangideks. Määri lahtiklopitud munaga ja raputa peale ülejäänud riivjuust. Küpseta 200 kraadises ahjus 20 minutit.