Kohupiimakook

16 tk

PÕHI
200 g võid
1 dl suhkrut
1 muna
5 dl jahu
2 tl vanillsuhkrut
KATE
500 g kohupiima
3 muna
1 dl suhkrut
1 dl hapukoort
3 spl sulatatud võid
2 spl jahu
1 spl riivitud sidrunikoort
1 dl rosinaid
pisut soola
MÄÄRIMISEKS
1 muna


- Taina valmistamiseks vahusta või suhkruga. Lisa muna, jahu ja vanillsuhkur, sega ühtlaseks.
- Laota tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta 200 kraadises ahjus 12 minutit.
- Klopi katte jaoks munad suhkruga lahti, sega kohupiima, hapukoore, sulatatud või ja jahuga.
- Maitsesta riivitud sidrunikoore ja soolaga. Sega hulka rosinad.
- Laota kate eelküpsetatud põhjale.
- Määri pealt munaga ja küpseta 200 kraadises ahjus veel 40 minutit.