Hakk-kotletid praekartuliga

Vaja läheb:

500 g segahakkliha
2 viilu saia + 1 dl vett
1 väike sibul
2 küüslauguküünt
1 muna
0,5 dl hapukoort
1 tl kartulimaitseainet, soola, musta pipart

Valmistamine:

1. Pane saiaviilud veega kaussi ja lase paisuda 5-10 minutit.
2. Koori ja haki sibul ning küüslauk.
3. Sega hakkliha muna, sibula, küüslaugu, kuivemaks pigistatud saiaviilude ja hapukoorega.
4. Maitsesta soola, pipra ja kartulimaitseainega.
5. Vormi hakktaignast kotletid ja prae need pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks.
6. Prae teisel pannil keedetud või toored kartulid, kuidas just endale meeldib.